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L'ancien port de Jaffa a changé de mains à plusieurs reprises au cours de l'histoire. Les fouilles archéologiques menées de 1955 à 1974 ont mis au jour des tours et des portes datant de l'âge du bronze moyen. Des fouilles ultérieures, à partir de 1997, ont permis de dater les découvertes antérieures. Elles ont également mis au jour des sections d'un glacis de grès compacté et un "mur de briques massif", datant de l'âge du bronze tardif, ainsi qu'un temple "attribué aux peuples de la mer" et des habitations de l'âge du fer. Des vestiges de bâtiments des périodes perse et hellénistique ont également été découverts. La ville de Jaffa est mentionnée pour la première fois dans des lettres datant de 1470 avant notre ère, qui font état de sa conquête par le pharaon égyptien Thoutmosis III, comme vous pouvez le voir sur la carte historique de Tel Aviv. Jaffa est mentionnée plusieurs fois dans la Bible, comme le port d'où Jonas s'est embarqué pour Tarsis, comme la frontière du territoire historique de la tribu de Dan, et comme le port de Jaffa où le bois du temple de Salomon à Jérusalem est arrivé du Liban. Selon certaines sources, ce port existe depuis au moins 4 000 ans.

En 1099, les armées chrétiennes de la première croisade, dirigées par Godefroy de Bouillon, ont occupé Jaffa, qui avait été abandonnée par les musulmans, ont fortifié la ville et amélioré son port, comme le montre la carte historique de Tel Aviv. En tant que comté de Jaffa, la ville est rapidement devenue importante en tant que principale voie d'approvisionnement maritime pour le royaume de Jérusalem. Jaffa a été capturée par Saladin en 1192, mais rapidement reprise par Richard Cœur de Lion, qui a renforcé ses défenses. En 1223, l'empereur Frédéric II ajoute de nouvelles fortifications. La domination des croisés prend fin en 1268, lorsque le sultan mamelouk Baibars s'empare de la ville, détruit son port et rase ses fortifications. En 1336, alors qu'une nouvelle croisade était en préparation, Al-Nasir Muhammad fit détruire le port pour empêcher les Francs d'y débarquer. Pour la même raison, la ville historique et le port ont été détruits en 1345. Au XVIe siècle, Jaffa a été conquise par les Ottomans et a été administrée comme un village dans le Sanjak de Gaza. Napoléon a assiégé la ville en 1799 et tué des dizaines d'habitants ; une épidémie de peste a suivi, décimant le reste de la population. La garnison qui s'est rendue, composée de plusieurs milliers de musulmans, a été massacrée.

Jaffa a commencé à se développer en tant que centre urbain au début du 18ème siècle, lorsque le gouvernement ottoman d'Istanbul est intervenu pour garder le port historique et réduire les attaques des bédouins et des pirates. Cependant, la véritable expansion a eu lieu au cours du XIXe siècle, lorsque la population est passée de 2 500 habitants en 1806 à 17 000 en 1886. De 1800 à 1870, Jaffa était entourée de murs et de tours, qui ont été démolis pour permettre l'expansion au fur et à mesure que la sécurité s'améliorait. La digue, d'une hauteur de 2,5 mètres, est restée intacte jusque dans les années 1930, lorsqu'elle a été reconstruite lors de la rénovation du port par les autorités britanniques mandataires, comme le mentionne la carte historique de Tel Aviv. Au milieu du XIXe siècle, la ville est devenue prospère grâce au commerce, notamment de la soie et des oranges de Jaffa, avec l'Europe. Dans les années 1860, la petite communauté sépharade de Jaffa a été rejointe par des Juifs du Maroc et un petit nombre de Juifs ashkénazes, pour atteindre en 1882 une population juive totale de plus de 1 500 personnes. Les premiers Juifs à construire en dehors de Jaffa, dans la région de l'actuelle Tel Aviv, étaient des Juifs yéménites. Ces maisons, construites en 1881, sont devenues le noyau de Kerem HaTeimanim (en hébreu "le vignoble des Yéménites").

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En 1896, les Juifs yéménites ont établi Mahane Yehuda, et en 1904, Mahane Yossef. Ces quartiers vintage devinrent plus tard le quartier Shabazi. Dans les années 1880, l'immigration ashkénaze à Jaffa a augmenté avec le début de la Première Alya, comme vous pouvez le voir sur la carte vintage de Tel Aviv. Les nouveaux arrivants étaient plus motivés par le sionisme que par la religion et venaient pour cultiver la terre et s'engager dans un travail productif. Conformément à leur idéologie de pionniers, certains ont choisi de s'installer dans les dunes de sable au nord de Jaffa. Le début de la Tel Aviv moderne est marqué par la construction de Neve Tzedek, un quartier construit par des colons ashkénazes entre 1887 et 1896. La deuxième aliyah a entraîné une nouvelle expansion. En 1906, un groupe de Juifs, parmi lesquels des résidents de Jaffa, ont suivi l'initiative d'Akiva Arye Weiss et se sont regroupés pour former la société Ahuzat Bayit (littéralement "propriété familiale"). L'objectif de la société était de former un "centre urbain hébraïque dans un environnement sain, planifié selon les règles de l'esthétique et de l'hygiène moderne". L'urbanisme de la nouvelle ville a été influencé par les idées du mouvement des cités-jardins.

En 1908, le groupe a acheté 5 hectares de dunes au nord-est de Jaffa [citation nécessaire]. Après cet achat, Meir Dizengoff, qui est devenu plus tard le premier maire de Tel Aviv, a décidé de rejoindre Ahuzat Bayit, comme le montre la carte d'époque de Tel Aviv. Sa vision de Tel Aviv impliquait une coexistence pacifique avec les Arabes. En avril 1909, 66 familles juives se sont réunies sur une dune de sable désolée, sur ce qui est aujourd'hui le boulevard Rothschild, pour répartir les terres par tirage au sort en utilisant des coquillages. Ce rassemblement est considéré comme la date officielle de la création de Tel Aviv, bien que certains quartiers, comme Kerem HaTeimanim, existaient déjà. La loterie a été organisée par Akiva Arye Weiss, président de la société de construction vintage. Le 21 mai 1910, le nom de Tel Aviv est adopté. Tel Aviv a été conçue comme une ville hébraïque indépendante avec de larges rues et boulevards, l'eau courante à chaque maison et des lampadaires. En 1914, Tel Aviv s'étendait sur plus d'un kilomètre carré (247 acres). Cependant, la croissance s'est arrêtée en 1917 lorsque les autorités ottomanes ont expulsé les Juifs de Jaffa et de Tel Aviv. Un rapport publié dans le New York Times par le consul américain Garrels à Alexandrie, en Égypte, décrit la déportation de Jaffa au début du mois d'avril 1917.

Sous l'administration britannique, les frictions politiques entre Juifs et Arabes en Palestine se multiplient. Le 1er mai 1921, les émeutes de Jaffa éclatent, causant la mort de 48 Arabes et 47 Juifs et blessant 146 Juifs et 73 Arabes. À la suite de ces violences, de nombreux Juifs quittent Jaffa pour Tel Aviv, ce qui fait passer la population de Tel Aviv de 2 000 habitants en 1920 à environ 34 000 en 1925. Tel Aviv a continué à s'étendre en 1926, mais a subi un revers économique entre 1927 et 1930. La maison Ben Gurion a été construite en 1930-31, dans le cadre d'un nouveau développement de logements ouvriers. Tel Aviv a obtenu le statut de municipalité en 1934, comme le mentionne la carte vintage de Tel Aviv. À partir d'avril 1948, les résidents arabes ont commencé à partir. Lorsque Jaffa a été conquise par les forces israéliennes le 14 mai, peu sont restés. Lorsqu'Israël déclare son indépendance le 14 mai 1948, la population de Tel Aviv est supérieure à 200 000 habitants. Tel Aviv a été le centre temporaire du gouvernement de l'ancien État d'Israël jusqu'à ce que le gouvernement se déplace à Jérusalem en décembre 1949.